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    “这是我选的牛前腿花键的部分，而且一些杂肉都被剃干净，只留下纯粹的花腱子肉。”

    “然后，再稍微加一些牛筋，把腱子肉和牛筋切成大块。”

    “大家可以看，腱子肉侧面的肌理纹路很清晰，这就说明是好肉。”

    江风每次一开始做饭，专业的感觉就扑面而来。

    他处理食材的时候自信且专业，一看就是大厨的范儿。

    牛肉的肌理纹路呈现在镜头中，纹路格外的清晰。

    【这些牛肉不会就是他要做的红烧牛肉面吧！】

    【感谢场主让我知道原来红烧牛肉面居然是这个样子！】

    【康师傅呢，快艾特出来，让他过来挨打！】

    【康师傅：不可能，绝对不可能！哪有牛肉面长这个样子！】

    看到江风的架势，网友们热闹的议论道。

    这个时候，江风把焯出来的牛肉放置在一边。

    生牛肉被葱姜和白酒洗过，变得更加的紧致，还带着几分晶莹剔透的感觉。

    接下来，江风制作红烧牛肉面的手艺正式开始。

    (本章完)