第二书包网
繁体版

第一百二十章 以打促和 二(3/5)

ah)和赤霞珠(CabernetSauvignon)酿酒葡萄,因其高酸性和低PH值而弥足珍贵。[11]

    阿空加瓜大区(AconcaguaRegions)[12]

    4、阿空加瓜谷(AconcaguaValley)这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。

    5、卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒。也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO。共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。

    6、圣安东尼奥谷(SanAntonioValley)这是个比较小的产区。靠近海边。共有327公顷左右葡萄园[11],红白比例为40/60。

    中部山谷大区(CentralValleyRegions)

    7、美宝谷(也称迈坡山谷MaipoValley)这是智利最古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,此区域适合种植不同品种葡萄。位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10800公顷[11],红白比例为84/16。仍在扩大。

    8、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷[14]CachapoalValley)这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。那里的佳美娜葡萄酒值得称道。共有10889公顷左右葡萄园[11]。红白比例为87/13。

    9、孔加瓜谷[15](也称科尔查瓜山谷ColchaguaValley)这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为23368公顷[11]。红白比例为90/10。

    10、库利克谷(也称库里科山谷[8]CuricóV-->>

本章未完,点击下一页继续阅读