”
“还有就是店内的准备工作了,您也看见了——。”
卢利离开香港的这数日时间内,火锅店的开业准备工作一直在有条不紊的进行着,写着金黄|色字样的招牌挂到了门廊上,店中的传送带也完成了调试工作。这一部分是厂家亲自派人登门来进行的,按照客户的要求,调制到合适的速度,既不能太快,因为那会使客人有手忙脚乱之感;也不能太慢,那会让人等待时间太长,经过几次试验,终于达到了梁薇满意的程度。
至于餐馆的主业,首先是各色餐具,餐盘选用纯净的白色和青色两种,前者用来盛肉和菜,后者用来放各式的海鲜品;各自罗列成高高的的一摞,看上去干净整齐,素雅的颜色又让人情不自禁的升起好感。
之后准备的是酒水和香烟,这一部分是除正餐之外,餐厅中利润最高的附加产品,主要是以啤酒为主,另外夹杂少量的白酒,按照卢利最初的想法,要是能够从国内打量的购进名贵白酒才是最好,但这种事难度太大,非一时可办,也只得放弃了。现在店中的白酒,分别来自香港和台湾,还有一些甚至是购进的日本的清酒,在主柜台的后面橱窗中错落有致的摆放着。
最麻烦的却是青菜类,这一类的东西是必不可少的,而且种类繁多,让人有目不暇接之感,从菠菜、芹菜、苋菜、莴笋到笋片、茄片、鸡毛菜,从苤蓝、马兰、冬瓜、南瓜、到豇豆、荸荠、红菜头、芥菜、薯片、银芽、玉米、合菜、西瓜皮,粗略数一数,不下二十种之多。好在香港餐饮业非常发达,这种负责配送的行业也就应运而生,只要打一个电话,说清楚自己想要的东西,对方就会为你送到家门口,不过是多加一点运费罢了。
即便是这样,卢利也觉得心疼:这些东西,绝大多数都是可以在国内见到的,眼下只因为道路不畅,运输不利,运送过来的菜品就要比在国内买贵上几倍,甚至十几倍的价钱!还是得抓紧时间,把这条从羊城—鹏城—香港的运输路线打通!抓紧,一定得抓紧!
顾忠看着他咬牙切齿的样子又好笑又奇怪,“利哥,您怎么了?”
“这都是钱啊,这些人在白白的抢我的钱啊!”
“谁啊?”
卢利恨恨不绝的解释一遍,顾忠和阿猫听完,都是乐不可支的神情,“利哥,您怎么……这么穷凶极恶的?钱总要慢慢赚,所谓上吊也-->>
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