第六百二十五章 团圆宴(二)(3/3)
城的葡萄酒坊生产的葡萄酒,因是采用皮红肉白的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成,以酒色呈自然的深宝石红、宝石红、紫红或石榴红为佳。
去年因是第一年酿造,经验不足故而酿出的酒,色泽不太一致。
除了宝石红、紫红或石榴红这三种,并没能酿出最好的深宝石红葡萄酒,甚至还有部分呈黄褐色,虽说口感还行,却不符合红葡萄酒的要求。
今年总结了去年的酿造经验,酿出的葡萄酒无论在口感还是色泽上都有很大的进步。
不但口感更醇厚,色泽也更为清亮饱满,更可喜的是酿造出了深宝石红的葡萄酒。
这次陆瑾康和苏云朵成亲每桌所用的两瓶红葡萄酒皆是最上品的葡萄酒,引起了巨大的轰动,家有喜事将近的自是要求一求红葡萄酒,只可惜今年的产量依然不高,并不能满足市场巨大的需要。
虽说经过扩种葡萄的种植面积有了很大的扩张,葡萄的产量却没有提高多少,毕竟去年种下的葡萄每年并没有多少收获,需得三五年才能渐渐有所收获。
当然葡萄酒对于别人是求而不得,镇国公府作为葡萄酒坊的大股东,不但昨日喜宴上每桌上了两瓶红葡萄酒,今日家宴上每桌也备了一瓶。
按照安氏的意思全部用红葡萄酒,只是红葡萄酒的产量实在有限,而猕猴桃酒的营养成分和功效远高于红葡萄酒,故而苏云朵特地建议安氏在每日的家宴里试一试还没在市场推出的猕猴桃酒。