了下来,男子的身影被珠帘挡了个影影绰绰。
赵掌柜讪讪。
中年男人道:“你们这儿都有些什么拿手好菜,全部呈上来。”
一听全部呈上来,赵掌柜欢欢喜喜地去了。
因是贵客,赵掌柜请出了镇店之宝——刘御厨。
刘御厨做了一道独门秘方的酸笋五花肉,又炒了一盘足以以假乱真的赛螃蟹,除此之外,还炒了几样色香味俱全的宫廷菜,蒸了一份他最拿手的桂花糯米藕。
刘御厨对自己的手艺十分自信,毕竟这是皇帝吃过的菜,寻常人哪儿有这份口福?
不曾想,菜刚一送进去,便让中年男人端出来了。
中年男人嫌弃地说道:“这就是你们的拿手好菜?”
赵掌柜一愣:“这、这都是咱们的刘大厨做的,他当年可是御厨!”
“换个不是御厨的厨子!”中年男人毫不客气地说。
刘御厨还被嫌弃了?赵掌柜简直莫名其妙,但仍是依言去了,可当他将一桌全新的菜式呈上来时,又一次让对方撤出来了。
赵掌柜焦头烂额:“这位大哥,你家公子究竟想吃什么菜啊?不如说出来,我们照着做!”
中年男人却并未回答他的话,而是望了一眼对面的白玉楼,淡淡地说:“你去把他家的厨子请来。”
赵掌柜:“这……”
中年男人一记冰冷的眸光打过来,赵掌柜头皮发麻地去了。
来的是白玉楼的陆大厨,陆大厨看过翡翠楼做给客人的菜肴后,心中隐约有了计量,回到白玉楼,什么复杂的菜式也没做,独独炖了一锅冬笋鲫鱼汤。
这冬笋和鲫鱼不是集市上买的,而是那卖盐的小丫头送的。
食材鲜度很高,冬笋嫩得能滴出水来,鲫鱼肥得能煎出膏脂来,一锅汤煮成鲜浓的奶白色,并无多余作料,只洒了几粒俞婉的雪花盐,鱼汤的鲜味便被彻彻底底地勾出来了。
鱼汤被呈到了男子面前。
男子略有些疲倦的眉眼,在闻到鱼香与笋香的一霎,微微地舒展了一下。
中年男人没料到男子竟然会对这锅鱼汤有反应,眼神儿当即就是一亮:“这汤闻着鲜,看着更鲜,不知喝起来怎么样。”
说罢-->>
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