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第246章 任人唯亲(2/5)

姜末和香菜碎,又添了香油、酱油、耗汁,还是不错的。

    皮蛋这可是秦琅独家发明,全天下人以前都没吃过,更别说来家兄弟了,这东西虽然味道不如臭豆腐,但确实有些独特风味,没吃过的人或者不喜欢这味道的人可能避之不及,但若是吃过,多数人还是会喜欢的。

    果然,来恒试着吃了点,一开始是那些调料味,觉得很鲜香辣,再吃,能感受到这皮蛋黄的味道了。

    确实与众不同,细品,好像挺不错。

    那边鱼细薇则主动替崔氏和玉箫剥白灼虾,她在翼国公府也是常吃这虾,这种海里捕捞的大海虾冰冻后运来长安,也是少见之物。

    简单的白灼之法,其实倒是完全显露出大虾的鲜味。

    鱼细薇动作娴熟,拿着筷子变戏法一样,三两下便把一只大虾剥出来,十分完整。

    蘸上配好的香醋酱油,崔氏连连赞叹。

    秦琼则挺喜欢吃酱牛肉。

    “马肉能不能这样酱呢?”秦琼提出一个问题,在战场上,粮食宝贵,而一场战争下来,经常会死伤很多马,这些马多数不会浪费,会直接宰杀吃掉。做法简单,就是煮,但是这样煮出来的马肉一般都是又柴又硬,还带着点酸,十分难吃。

    “马肉当然可以酱,其实从医家来说,马肉具有恢复肝脏机能,并防止贫血。马肉烹饪前以姜汗腌制,或多加姜能有效果去除马肉中的异味,马肉可红烧,也可炖煮,当然也能切条腌制晒干或酱制。”

    “阿爷以往多征战常流血,现在也还有些气血不足,应当多吃牛马驴羊肉,可补气血。”

    男人们喝国公烧,年轻人喝黄酒,妇人们葡萄酒,小孩子们则喝甜浆。

    边吃边聊。

    正菜上来,更是让秦家的亲戚们惊叹不已。

    红烧扒肘子,东坡肉、葱烧海参、佛跳墙都是既好看又诱人。

    紧接着是四鲜果、四干果、四蜜饯、四看果端上来。

    八宝野鸡,宫保野兔,爆炒田鸡,五彩牛柳,花茹鸭掌、荔枝烤鸭、葱烧鲨鱼皮、白扒鱼唇、烤羊肉串、清蒸火腿、荷叶鸡、天香鲍鱼········

    八冷十八热,外加果盘十六个。

    真是满满一席。

    来济来恒兄弟早就看傻眼了,-->>

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