br>
厨师莫然从橱柜里找出咖啡豆,正准备找咖啡机,就发现咖啡机已经被自家老板拿在手里。
莫然疑问的问了一嘴陈缘缘,“点的主厨单?”
陈缘缘先是点头,继而马上摇头,开玩笑,下主厨单差价谁来补。
“到底点的什么单。”莫然确认道。
“就是普通的单子,极品蓝山咖啡。”
应谨言已经在一旁把所有煮咖啡的工具都找齐,“我来煮吧。”
“唉?”莫然跟陈缘缘异口同声的发出了疑问声。
应谨言从莫然手里拿过装咖啡豆的盒子,盛出几勺咖啡豆放在研磨器里,手动开始研磨,然后给二人解道,“点了这么贵的咖啡,多半是个挑剔的人,煮不好的话是砸自家招牌。”
应谨言先是把蓝山咖啡豆磨成细粉,然后拿了一瓶纯净水倒入蒸馏器,取了蒸馏水烧开,仔细测试了温在96°后,顺时针讲蒸馏水浇在磨好的咖啡粉之上,直到咖啡粉全部融化。继续少量多次的顺时针注水,最以逆时针注水收了杯。
应谨言在放咖啡杯的盘子旁,轻轻拿糖粉筛出了标志性的双心形,把搅拌勺放在了旁边,又从冰箱里拿冷藏的北海道牛初乳倒在小杯里,给客人搭配咖啡食用。
明明是一杯只有咖啡豆价高的饮品,偏偏让应谨言搞得万分郑重,一旁围观的陈缘缘感叹了一句,“老你就应该去开咖啡厅。”
“上回你看我调酒,说的是我应该开酒吧。”应谨言把盘子推到陈缘缘一侧,“端下去吧。”
萧默第一眼就注意到了盘子上的双心形糖粉,他拿搅拌勺蘸取了一些糖粉,混入咖啡杯搅匀,没放牛奶,
问服务生,“结果还是你们老板亲自做的?”
陈缘缘用力的点了点头,“是的是的,收普通的价钱,给您尊贵的服务,认准serene,您最好的选择。”
……
萧默很想问问这个服务生想不想跳槽,美物广告部长期招聘员工。
早上下过一场大雨,天气依旧阴沉沉的,大概是因为天气影响心境,今天serene的生意比往常差了不少,
上座率极低。
应谨-->>
本章未完,点击下一页继续阅读