婉约江南
江南是个古典的概念。说起江南,我们就难免想到湖泊、乌蓬船、石拱桥什么的,甚至孔乙己时代的黄酒与茴香豆也可成为江南的象征。生活在江南的人,既有眼福,又有口福。
乾隆下江南已成为传奇。这位清朝的皇帝一生多次登龙舟南下,似乎并不完全是出于政治的需要,更多的是为了满足个人的好奇,或者说得高尚点就是朝拜一种文化——江南的文化,堪称是中国最经典的地域文化。无论历史、风景、民俗、服饰或饮食,都洋溢着陈年的醇香,不身临其境,则无从想象那里的古人与今人过的是怎样逍遥与恬适的生活。
江南自古以来仿佛就是一座大度假村,供慕名而来的游客吃喝玩乐的,这是一个令人乐不思归的地方,或称烟粉地,或称销金窝。“烟花三月下扬州”尚是纯粹的浪漫;“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”浪漫中又增添了许多现实的成分,仅几句零碎的古诗,就足以使扬州流芳百世了。扬州在古代是一座消费的城市,只是近代以来不知为何逐渐衰弱了,像迟暮的美人。我只听说扬州有二十四桥,还有瘦西湖——苏轼曾把杭州的西湖比作西施,西施原本就苗条,瘦西湖却比西施还要清瘦。扬州的幽怨与挑剔,可想而知了。红颜薄命啊,这是最叫人痛心的事情。扬州,历史的弃妇——它的荣华富贵不该随长江之水东流去。
相反,苏州与杭州则一直不曾辜负了美称。“上有天堂,下有苏杭”——古人拟的广告词,多妙啊,寥寥八字,烘托出两座城市相映成趣的面影,这是孪生姐妹一样的城市。“铜雀春深锁二乔”,我简直不知该何从取舍。苏州的丝稠,自然令我爱不释手,但它同样也以出美食家而闻名,甚至它传统的小吃,在我心目中远比西洋的大菜更让我流口水。苏州虽曾是古都,却极其平民化,在苏州做个老百姓感觉最好。至于杭州,则萦绕着挥掸不去的帝王将相气,难怪南宋小朝廷被湖畔的暖风醺醉了,忘却远方的战火。“直把杭州作汴州”,我觉得江浙一带,其实还是比苏杭更能体现吴越文化的城市,那就是绍兴。绍兴保留着更多的村镇的气息——一种加饭老酒的气息。要了解最正宗的江南水乡,绍兴比杭州更合适——正如周庄比苏州更合适,至少周庄的水汊,比苏州城里的河流要清冽许多。江南的大城市,总是逃避不了工业污染,小村镇里却依旧野趣盎然。绍兴是鲁迅的故乡,三味书屋与百草园里的稚嫩童音早已消失,咸亨酒店里坐的也尽是些西装革履的人。如果能让时光-->>
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